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不想让厨房成为万病之源,就得养成这4大好习惯

发布时间:2022-06-09 10:15:50 阅读: 来源:输送机厂家
不想让厨房成为万病之源,就得养成这4大好习惯

厨房是做美食的地方,食材的储存、食物的烹饪都在这个地方完成,厨房的安全与否关系着全家人的身体健康。但是很多人都不知道的是,厨房有很多安全死角,没有被大家熟知,从而造成了很多健康隐患。接下来让我们一起来了解一下,不想让身体健康受到损害,在厨房里我们要注意哪些方面。

厨房里应该注意些什么?

1、正确的使用冰箱

冰箱是人们生活中最离不开的一种生活电器,冰箱的存在极大的提高了我们的生活质量,能够让我们足不出户就能够变成各地美食,也为烹饪美食带来了更多的可能性。但是很多人都不注重冰箱的正确使用方法,给自己带来了许多健康方面的隐患。

首先,要注意调节温度,冷藏应该设置在5℃以下,冷冻应该摄氏度零下23℃到零下12℃之间,如果温度调节的过高,就会影响食物的保鲜,容易让食物腐败。其次冰箱里的食物不要堆得过满,否则会影响到制冷,会让食物不能很好的储存。最后,生熟要分开,荤素要分开。储存食物的时候,除了区分冷藏冷冻外,生的食物和熟的食物要分开,肉类和蔬菜要分开,不要放在一起。

2、肉类不要直接放在水管下冲洗

在烹饪肉类的时候,为了图方便,都会直接把肉放在水槽,开水管用清水冲洗。但是这样做是有着健康隐患的,这样有可能会让肉类可能有的细菌随着喷溅的水滴到各处,增加感染风险。如果是正规渠道购买的肉类就不用去冲洗了,可以简单的放在盆中用水过一遍,先在盆中接好水然后再清洗,不要放在盆中开水管冲。

3、抹布要好好清洗

抹布是厨房必备,不管是擦台子还是擦各种的餐具都得备上几块,不同的抹布有不同的分工。但是很多人在抹布的清洗上非常的不上心,有些擦台子的抹布甚至都不好好清洗,只是用水涮涮就当清洗了。而且有的人一直是让抹布处于湿的状态,不会把它晾干,这样会让抹布残留大量的脏东西和细菌,不小心吃进肚子里就会生病。现如今厨房用纸很流行,撕一块用一块很放心,要买正规的、品牌好的厨房用纸,和食物能扯上关系的要好好选择。

4、接触食物前好好洗手

很多人在做饭之前或者去厨房找食物之前都不会去洗手,这样做是不对的。很多病毒或者细菌都是通过手来传播的,接触了脏的东西以后再去接触食物就会增加得病风险,接触食物之前洗手是非常必要的步骤。尤其是在摆弄了生肉以后,如果直接不洗手,就去接触蔬菜水果,特别的危险。所以一定要叮嘱家中那个掌握做饭大权的人,该洗手的时候一定要洗手,而且是用肥皂好好洗手,不要敷衍,为了全家人的安全着想,必须得这样做。

正确使用厨房,既能够为大家烹饪出美食,又能保证好大家的健康,让大家不受致病菌的侵害。以上便是使用厨房需要注意的几个方面,希望大家能够记在心里。

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