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果桑(mulberry)《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:37:49 阅读: 来源:输送机厂家

果桑(mulberry)

果桑(mulberry)

桑科桑属,多年生落叶果树乔木或灌木。学名Morus spp.中国有8种。果桑原产中国,是最古老的果树之一。远在公元前1000多年前的殷商时代,蚕桑业已相当发达。中国蚕桑业很早就传播国外。汉代以后传入中亚、欧洲,约在4世纪时传入印度。20世纪后,世界桑树分布地区有亚洲东部、东南部,欧洲南部,北美南部,南美西北部以及非洲西北部等。

特征与特性:树高8-15m,树冠直径12-15m,枝干层次不明显。枝条细长而直。叶片卵圆形或广卵圆形,长6-15cm,淡绿色,平滑,背面为淡绿色有柔毛或近于无毛。潜伏芽寿命长。雌雄异株;花单性,花柱很短,柱头分裂如牛角状。雌花授粉受精后,柱头枯萎,子房和花被渐渐肥大,整个花序成为多肉的浆果,是聚花果,由许多小核果构成,俗称桑椹,呈白色、淡红色或紫黑色,味极甜。

在华北地区,4月开花,6月果实成熟。春季地温达5℃以上根系开始活动;气温达12℃,冬芽萌发;25-30℃枝条生长最快,40℃以上光合作用降低,生长受抑制。秋季气温降到12℃以下,枝条生长停止。

桑对土壤要求不严,以土层深厚、排水良好、具有适当水分和肥力的沙质壤土或壤土生长最好,对土壤酸碱度的适应性比较广泛,但以pH值6.0-6.5的微酸性土生长更好。

桑比较耐旱,以土壤最大持水量70-80%生长最适。在生长季内,壤土水分降到9.5%,粘土降到17%左右时,叶开始枯萎。

主要品种有:白桑、黑桑。

生产上广泛采用的繁殖方法有嫁接、扦插等;也有用实生繁殖的。嫁接繁殖以本砧,黑桑、山桑作砧木,用芽接或枝接,成活率80-90%。栽植距离以4m×4m或4m×5m为宜,南方温暖地区宜冬栽,北方寒冷地区宜春栽。对肥料利用率为氮72%、磷35%、钾59%,因此按照5:3:4的比例进行施肥。

桑主要病虫害有桑细菌性黑枯病、桑褐斑病、桑干枯病、桑紫纹羽病等;桑天牛、桑毛虫、桑尺蠖、桑蟥、金龟子等。

桑椹成熟早,营养丰富,含糖量 12-21%、含酸量0.3-3.5%,果胶0.94%,矿物质0.89%,还有多种维生素。

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